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TAJ PALACE STR. DER NATIONEN
Warme Vorspeisen
Kalte Vorspeisen
Suppen
Brotspezialitäten
Vegetarische Spezialitäten
Hähnchenspezialitäten
Reisgerichte
Lammspezialitäten
Tandoori-Grillplatten
Fischspezialitäten
Entenspezialitäten
Schnitzel- & Gyros-Spezialitäten
Spezialitäten für Kinder
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Warme Vorspeisen
Vegetable Samosa
Pasteten gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen
6,40 €
Onion Bhaji
kräftig gewürzte und frittierte Zwiebelringe
6,40 €
Paneer Pakora
in Kichererbsenmehl gebackener hausgemachter Käse
6,00 €
Chicken Pakora
in Kichererbsenmehl frittierte Hühnerstücke
5,40 €
Fisch Pakora
in Kichererbsenmehl gebackenes Seelachsfilet
8,40 €
Prawns Pakora
Riesengarnelen mi Kichererbsenteig, frittiert nach indischer Art
10,40 €
Gemischte Vorspeisenplatte
7,40 €
Kalte Vorspeisen
Bombay Chana Chat (pikant)
mit Kichererbsen, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Joghurt und Hähnchenfleisch
9,40 €
Bombay-Salat
gemischter Salat mit Gurken, Paprika, Tomaten, Champignons und gegrillten Hähnchen
10,40 €
Gemischter Salat (klein)
6,00 €
Raita
erfrischender Joghurt mit gehackten Gurken, Tomaten und indischen Gurken
6,40 €
Suppen
Bombay Chicken Shorba
indische Hühnerfleischsuppe
6,40 €
Madras-Suppe (scharf)
mit Linsen, Tomaten und Curryblättern
6,00 €
Gemüsesuppe
indische Gemüsesuppe
6,00 €
Tomatensuppe
mit Sahne und frischen Tomaten
6,40 €
Shrimps-Suppe
mit Garnelen
7,40 €
Brotspezialitäten
Garlic Naan
frisch gebackenes, indisches Brot mit Knoblauch und indischen Kräutern
6,40 €
Onion Kulcha
frisch gebackenes, indisches Brot mit Zwiebeln und Kräutern
6,00 €
Paneer Kulcha
frisch gebackenes, indisches Brot mit Frischkäse und Kräutern
7,40 €
Aloo Prantha
in Butter gebackenes Fladenbrot, gefüllt mit gewürzten Kartoffeln
6,00 €
Vegetarische Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis und indischem Brot serviert.
Bombay Aloo
Kartoffeln gebraten in Tomaten, Zitronengras und Joghurt
12,40 €
Saag Paneer (pikant)
hausgemachter Frischkäse gekocht mit Spinat und pikanten Gewürzen
14,00 €
Chana Masala
Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten, Knoblauch, Ingwer und Koriander
12,40 €
Dal Fry
gelbe Linsen nach nordindischer Art
12,40 €
Malai Kofta
hausgemachter Frischkäse mit Kokosflocken, mild gewürzt, in Cashewsauce nach indischer Art
15,40 €
Bombay Sabzi (pikant)
frisches, gemischtes Gemüse
13,40 €
Dal Makhani
schwarze Linsen und Kidneybohnen mit Butter, Ingwer und Gewürzen
12,40 €
Tinda Sabzi
spezielles Gemüse nach indischer Art
13,40 €
Bhindi Masala (pikant)
frisches, indisches Okragemüse in kräftiger Sauce
14,40 €
Paneer Butter Masala (pikant)
hausgemachter Käse in Butter mit Tomaten und Sahnesauce, fein gewürzt
15,40 €
Aloo Gobi
Blumenkohl und Kartoffeln mit Kräutern, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Koriander
13,40 €
Mango Sabzi
frisches, verschiedenes Gemüse in Mangosauce
14,40 €
Chili Paneer (sehr scharf)
frischer, hausgemachter Käse nach nordindischer Art
16,40 €
Hähnchenspezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis und indischem Brot serviert.
Bombay Chicken Korma
Hähnchenbrustfilet mit Kokosflocken, mild gewürzt, in Cashewsauce nach indischer Art
15,40 €
Murgh Do Piazza (scharf)
Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Ingwer und Knoblauch in Currysauce mit feiner Chilinote
15,00 €
Murgh Akbari
Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten in fein abgeschmeckter Paprika nach indischer Art
14,40 €
Murgh Mumtaz - Butter Chicken
im Tandoor gegrilltes Hähnchenbrustfilet in milder Tomatensauce mit Sahne und Butter
17,40 €
Murgh Saagwala
Hähnchenbrustfilet mit Rahmspinat und nordindischen Gewürzen
16,40 €
Chicken Tikka Masala (pikant)
im Tandoor gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Masalasauce und Ei
17,40 €
Chicken Curry
Hähnchenbrustfilet mit verschiedenen Gewürzen und Koriander in Currysauce
15,40 €
Chicken Mango
Hähnchenbrustfilet mit Alphonso-Mango in Safran-Mandel-Sahnesauce
15,40 €
Bombay Chili (sehr scharf)
Hähnchenbrustfilet nach Rajasthani-Art mit Paprika, Röstzwiebeln und speziellen Gewürzen
15,40 €
Chicken Vindaloo (sehr scharf)
Hähnchenbrustfilet und Kartoffeln mit speziellen Gewürzen aus Goa
15,40 €
Chicken Mushroom
zartes Hähnchenfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Currysauce
15,40 €
Murgh Balti Wala (pikant)
Hähnchenbrustfilet mit Paprika, Koriander, Ingwer und Masalasauce
15,40 €
Chicken Sabzi (pikant)
zartes Hähnchenbrustfilet mit frischem Gemüse in Currysauce
15,40 €
Bombay Nilgiri (scharf)
zartes Hähnchenfleisch mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersauce mit Kokosmilch, grünem Chili und Minze
16,40 €
Reisgerichte
Alle Gerichte werden mit Basmatireis zubereitet und mit indischem Brot serviert.
Biryani a la Chef (pikant)
mit gemischtem Gemüse und Früchten
14,00 €
Ghost Biryani (sehr scharf)
mit Rosinen, Mandeln, Röstzwiebeln und gebratenem Lammfleisch
17,40 €
Hyderabadi Biryani (scharf)
mit Rosinen, frittierten Zwiebeln, Ingwer und gebratenem Hühnchen
16,40 €
Prawns Biryani
mit Riesengarnelen und Mandeln
20,40 €
Fisch Biryani
mit Fischfilet
18,40 €
Chicken Tikka Biryani
mit mariniertem und gegrilltem Hähnchenfleisch
18,40 €
Lammspezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis und indischem Brot serviert.
Bombay Dream Lamm
zartes Lammfleisch mit gemahlenen Kokosflocken in Safransauce mit Mandeln
16,40 €
Mutton Curry
zartes Lammfleisch in Currysauce
16,00 €
Mutton Rogan Josh (pikant)
zartes Lammfleisch in Fleischsaft und Currysauce
16,40 €
Mutton Nilgiri (scharf)
zartes Lammfleisch mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersauce mit Kokosmilch und Minze
17,40 €
Lamm Tinda (pikant)
Lammfleisch mit indischem Gemüse in aromatischer Sauce
17,40 €
Lamm Jhalfrezi (scharf)
zartes Lammfleisch mit frischem Gemüse
18,40 €
Lamm Vindaloo (sehr scharf)
zartes Lammfleisch und Kartoffeln mit speziellen Gewürzen aus Goa
16,40 €
Mutton Mushroom
zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Currysauce
17,40 €
Mutton Boti Masala (pikant)
zartes Lammfleisch in Masalasauce mit Koriander
17,40 €
Mutton Saagwala
gekochtes Lammfleisch mit Rahmspinat nach nordindischer Art
17,40 €
Lamm Balti Wala (pikant)
zartes Lammfleisch mit Paprika, Koriander, Ingwer und Masalasauce
17,40 €
Lamm Mango
zartes Lammfleisch mit Alphonso-Mango in Safran-Mangel-Sahnesauce
18,40 €
Tandoori-Grillplatten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis und indischem Brot serviert.
Tandoori Chicken Tikka
mariniertes Hähnchen nach berühmtem nordindischem Rezept
16,40 €
Shahi Methi Malai Kabab
Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt, Sahne, Cashewpaste, weißem Pfeffer, Kräutern und indischen Gewürzen
17,40 €
Banjara Tikka Kabab
Hähnchenbrustfilet mariniert in Minze, Koriander, Ingwer und Knoblauch
17,40 €
Achari Chicken Tikka (pikant)
Hähnchenbrustfilet mariniert mit indischen Mixed Pickles und kräftigen Gewürzen, im Tandoor gegrillt
18,40 €
Tikka Ente
knusprig gegrilltes Entenbrustfilet mit Joghurt und Gewürzen mariniert
21,40 €
Mutton Boti Tikka
zartes, mariniertes Lammfilet vom Spieß
20,40 €
Saslik Paneer Tikka
hausgemachter Käse mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten knusprig im Tandoor gegrillt
20,40 €
Prawns Tikka
in Joghurt und Gewürzen mariniertes und knusprig gegrillte Riesengarnelen
22,40 €
Bombay Tandoori-Platte
• gegrilltes Hähnchen
• Lamm
• Fisch
• Riesengarnelen
25,40 €
Fischspezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis und indischem Brot serviert.
Fisch Chili (sehr scharf)
Fischfilet nach Rajasthani-Art mit Paprika, Röstzwiebeln und speziellen Gewürzen
17,40 €
Goa Fisch Curry (pikant)
gebratener Fisch mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch und pikanten Gewürzen
16,40 €
Fisch Masala (pikant)
Fisch mit spezieller Sauce aus 18 Gewürzen
18,40 €
Jheenga Curry
nach nordindischem Rezept gekochte Garnelen in Curry
19,40 €
Jheenga Mango
Garnelen mit Alphonso-Mango in Safran-Mandel-Sahnesauce
20,40 €
Prawns Jhalfrezi (scharf)
Riesengarnelen mit frischem Gemüse
20,40 €
Jheenga Masala (pikant)
Riesengarnelen mit Mandeln und Tomaten in Masalasauce
21,40 €
Jheenga Bombay (scharf)
Riesengarnelen mit grünem Chili, frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
20,40 €
Jheenga Palak
Riesengarnelen mit Spinat nach berühmter nordindischer Art
20,40 €
Jheenga Butter
Riesengarnelen in Tomaten-Butter-Cremesauce
20,40 €
Fisch Korma
gebratenes Fischfilet mit Kokosflocken, mild gewürzt und in Cashewsauce nach indischer Art
19,40 €
Entenspezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis und indischem Brot serviert.
Ente Curry
zartes Entenfleisch in Currysauce
18,40 €
Ente Masala (pikant)
zartese Entenfleisch in Masalasauce
18,40 €
Ente Sabzi (pikant)
zartes Entenfleisch mit frischem Gemüse in kräftiger Sauce
18,40 €
Ente Vindaloo (sehr scharf)
zartes Entenfleisch mit Kartoffeln und speziellen Gewürzen aus Goa
18,40 €
Mango Ente
zartes Entenfleisch in Mango-Safran-Cashewsauce
19,40 €
Saag Ente
gebratenes Entenfleisch mit Spinat nach berühmter nordindischer Art
18,40 €
Bombay Karahi Ente (pikant)
gebratenes Entenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und kräftiger Sauce
19,40 €
Schnitzel- & Gyros-Spezialitäten
Schnitzel Wiener Art
dazu Pommes Frites
13,00 €
Schnitzel mit Spiegelei
dazu Pommes Frites
14,00 €
Schnitzel mit Champignonsauce
dazu Pommes Frites
14,00 €
Schnitzel in Rahmsauce
dazu Pommes Frites
14,00 €
Spezialitäten für Kinder
Nudeln
mit Sauce nach Wahl
10,90 €
Carbonara
mit Hähnchen, Champignons und Eigelb
10,00 €
Salmone
mit Spinaci-Lachs in Knoblauch-Sahne-Sauce
11,00 €
Chicken Nuggets (5 Stück)
mit Dip nach Wahl, dazu Pommes frites
10,90 €
Spinaci
mit Rahmspinat, Hähnchenfleisch und Sahnesauce
11,00 €
Chicken Schnitzel
mit Sauce nach Wahl, dazu Pommes frites
10,90 €
Nudeln mit Tomatensauce und Gemüse
19,50 €
Desserts
Gulab Jamun (warm)
sehr süße Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken
6,40 €
Gulab Jamun (kalt)
sehr süße Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken
6,40 €
Vanilleeis
mit Mangocreme
7,40 €
Firni
Reismehl mit Rosenwasser, Mandeln, Pistazien und Nüssen
7,40 €
Indisches Matka-Eis
8,40 €
Alkoholfreie Getränke
Mango Lassi 0,4l
hausgemacht
5,40 €
13,50 €/l, 0,4l
Banana Lassi 0,4l
hausgemacht
5,40 €
13,50 €/l, 0,4l
Punjabi Lassi 0,4l
hausgemacht
5,40 €
13,50 €/l, 0,4l
Alkoholische Getränke
Kingfisher 0,33l (MEHRWEG)
indisches Bier
5,48 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 16,44 €/l, 0,33l
Indischer Rotwein Jogi 0,75l
trockener Rotwein mit vollmundiger Note, Kirschen und leichtem Mandelton
23,40 €
14% vol, 31,20 €/l, 0,75l
Indisches Lagerbier 0,33l (MEHRWEG)
5,08 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 15,23 €/l, 0,33l
Indischer Weißwein 0,75l
würzige, füllige, gereifte und exotische Fruchtnote
23,40 €
12% vol, 31,20 €/l, 0,75l
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